NOTIZIA OGGI - 17 febbraio 2003
Prodotti ortofrutticoli freschi e frutta esotica dal profumo intenso, ma anche conserve, marmellate, mozzarelle di bufala campana e alimenti sotto vetro "di nicchia" senza conservanti.
Il " Pianeta Ortofrutta" di Borgosesia infatti punta molto sulla qualità offrendo al cliente anche uno spazio dedicato alla valorizzazione dei prodotti artigianali regionali. "La nostra attività " spiega Paolo Peraldi " è nata nel 1945, dapprima solo all'ingrosso e poi, dal luglio del 2000, anche al dettaglio. Da tre generazioni mettiamo la nostra esperienza e professionalità al servizio del consumatore".
Le esigenze della clientela, continua Peraldi, sono cambiate nel tempo, ora infatti le richieste sono diverse proprio perchè il cliente è maggiormente competente, questo ci stimola a cercare di migliorarci sempre più. Il nostro motto è "Mangia meglio, mangia sano".
Visitando le fiere più importanti d'Italia, avendo avuto modo di conoscere personalmente parte degli artigiani titolari di quelle piccole aziende che danno lustro al nostro Paese ho capito che la grande maggioranza della gente cerca la qualità, alla grande distribuzione lascio volentieri la quantità.
Il "Pianeta Ortofrutta" partecipa all'iniziativa "week end del gusto" che si svolgerà a Borgosesia il 22 e il 23 febbraio, presentando prelibatezze di alta qualità tutte da assaporare: L'artigianale mostarda di Mantova, poco conosciuta in Piemonte, si differenzia da quella cremonese per il fatto che la frutta non è candita, ma fresca, bollita e trasformata in mostarda con la sola aggiunta di senape. La marmellata di cipolle di Tropea ottima su formaggi, salumi, bolliti, arrosti e quella aromatizzata al limone e all'arancia ottima sul pesce. La mozzarella e la ricotta di bufala campana, provenienti da una piccola azienda di Pontecagnano (Sa) la quale ci ha pregiato del marchio in esclusiva di questo golosissimo prodotto senza conservanti che ci viene consegnato freschissimo in appena 12 ore. Le lenticchie di Castelluccio di Norcia (Pg), le uniche al mondo che si possono cucinare senza prima metterle a bagno. Il vero pomodoro pelato di S. Marzano D.O.P. con tre certificazioni di garanzia.
Nel nostro punto vendita, sito a Borgosesia al numero 111 di viale Varallo, potrete trovare, altre centinaia di prodotti, cortesia e personale qualificato.
"Visitare l'Italia per motivi di lavoro mi ha arricchito d' esperienza, ma la cosa a cui più tengo è presentare i nostri prodotti qui a Borgosesia. Questa cittadina, e i paesi vicini, questa gente ci ha dato e continua a darci molte soddisfazioni, in cambio mettiamo impegno, serietà e professionalità.
